連日太陽猛烈,媽媽便將兩三年前自家製作的陳皮,拿出來再曬太陽,我的房間窗邊便出現上面這個畫面,陳皮的幽香彌漫了整個房間,正是我喜愛又沒有過敏反應的天然香料,這幾天睡眠質素高了,想是與這種氛圍有關。
從前當實習醫師時,常跟帶教老師到門診,看見每位老師的方子總有其個人特色,選方用藥也有偏好,跟了一段日子,從電腦中隨便打印一條方子來,我也有把握說出是哪位老師開的,同學都說我厲害。
其實也沒有什麼奇怪,每位老師教授各有特色,擅長治理的病種也不同,用藥當然各有所長;其後,我也開始行醫了,漸漸也形成了一套自己風格,對某些中藥也有偏好,好像陳皮、山楂和生薑等,常會出現在逍遙大夫的處方箋上。
活用一些最平凡的中藥,甚至在日常食療中也可用上,便是最高明的醫師,對呀,那些掌管廚房的母親們,其實就是最早的食醫,她們能用適當的食材來烹調食物,為家人調理身體,也許是添加了愛心吧,食物便更有療效了。
你多久沒有回家吃晚飯了?
根據個人的臨床體會,身體不好的人,多是三餐都在外用膳的,而事實上,很多病都是吃出來的。
請珍惜仍有機會在家吃飯的時間啊!我可有真實的體驗,這幾年回老家居住,早餐和晚餐都定時在家裏吃,少油少鹽沒味精的家常便飯,原來就是最簡便的食療。
醫食同源嘛,道理顯淺,可惜現代繁忙的都市人總沒法領會,等到吃出禍來了,才會醒覺……
哥哥回港度假,當然要為爸爸媽媽烹煮美食嗯,你看看上圖大廚在表演這款薑葱炒蟹,可真的色香味俱全啊……
全桌子都是海鮮美食,但竟然那一小碟子薑皮蛋蕎頭,最受歡迎,尤其是大嫂,她越吃越心花怒放,因為已太久沒有吃到這種「千年蛋」了。
我就忙著用鉗子開蟹鉗,像小時候那樣,媽媽會把所有蟹鉗給我,然後讓我坐在小板凳上,慢慢開蟹鉗,很好玩的……
這是嫂嫂為爸爸做的千層蛋糕,原來哥哥和大嫂在網上約了香港一位私房糕點老師,待他們回港,教他們親自炮製這款潮流蛋糕,為爸爸慶祝生辰。
哥哥重視家庭,也疼愛家人,從這些生活細節中,盡顯他那暖男風範……
前天到北角香港註冊中醫學會辦理聽課學分證明,轉眼又三年了,對於續領到期之中醫執業證明,實在感觸良多!
歲月不饒人,當年同期行醫的同學,到底還有幾人仍留在中醫這崗位上?
想到那些熟稔的臉孔,忽爾回憶像倒帶般湧現,回到當初和幾位志同道合的同學,曾經如許堅定地立下的所謂行醫理念,以及滿懷鬥志的熱忱,而今安在哉?
昨午,病友嘉嘉來訪,擔憂的問:「醫師,你遷來這兒已一年多,又快要續新租約了?」
她這一問,像給我當頭棒喝似的,對啊,怎麼我都忘了,快要預備跟業主談續約的事,加租是必然的了,就是要看加多少吧。
其他的中醫,是否也一樣?
何解我的病人,會為我惦記著這等閒事?
怎麼說,我還是有福的,病人疼我,才這麼為我懸念著,一個傻傻的女郎中,在現實的娑婆世界裏,仍為理想與麵包掙扎,委實得到病友們親切的關顧……
可以在家和家人吃飯是多麼幸福﹗
回覆刪除一家人齊齊整整吃飯,
刪除享受溫馨家庭樂,
當然是幸福啊!
謝謝留言,祝假日愉快。。。
香港其實係多方面都比世界上任何國家或地方優勝, 唯一令香港今天充滿怨氣,就是地產, 你若說港英政府也好, 中英政府也好, 自五十年代石硤尾大火後安置災民至今, 七十多年來,不少官員都付出實實際際努力,已經令全港人口一半有政府樓宇安置, 而另外一半港民郤仍受居住問題煩惱, 另一方面, 地產發展商從八十年代至今三十年, "絕大多數"已經從地產中發了他們前生從未會想到的"超鉅財富", 可惜, 無一人能夠有胸襟去"忍讓"一下手, 做一些實事解决港民的急, 還是屯積居奇, 惡購惡賣不斷, 政府亦束手無策於目前政治環境, 寸步難行, 那些不知幕後金主是誰的"偽環保"團體及個人完全漠視香港地少的主觀及客觀, 千方百計去阻撓生事, 政府及民間百上加斤, 執政的高官及主發展的規劃師有苦難言, 民間又是苦不堪虞!
回覆刪除一句四字的"自由市塲"又是害死港人, 其實居住不能完全自由市塲, 正如大米, 大米到今時今日, 政府還是有一隻手"控制",樓房是否亦應如是!
租金狂升, 不要說居住, 做生意、做服務、做工業一樣是舉步為艱, 最後結果"民不聊生",社會禍害橫生, 這些, 有誰共鳴?
當初行醫,從沒有估量過租診所之困苦,
刪除當然也沒有計算到租金之升幅那麼厲害。
商人會將租金之升調,轉嫁到顧客身上去,
但中醫診所呢,如何做到這點?
無論如何,形勢還是比人強,
在逆境之中,小租客要承擔怎樣的風險,
到達一個臨界點,也許又會有另一片風光。
暫時仍守得住在旺角區,
以後,只能隨遇而安吧!
老安所居地方, 近十年, 尤以最近五年, 地產的抄賣壟斷,比香港更利害, 更離譜, 本地人痛心疾首,民怨沸騰,開始"民不聊生", 居住租金狂升, 店鋪租金瘋升, 物價失控,最荒唐就是為了人權, 為了階級平等, 不容有階級歧視, 不能亦不淮建港式公屋, 最主要說法是不容加國有"天水圍圍城及悲情住宅區"喎, 再加唔知乜水的"環保組織"跟香港一樣,度度都話有珍禽異獸, 度度都唔俾發展較低價房屋, (其實如香港一樣, 應是地產霸主等幕後操縱所謂環保, 迫政府不可開發土地)!
回覆刪除開一診所, 收入往往不及做網購及其他,(除了我死去師傅所講, 凡中醫皆可殺那類中醫之外)主要都是理想及杏林春暖, 而租金不受控制, 醫者及痛者受苦而已,公道講, 如政府不設標淮,要業主"行好心", 亦是不公平!
行醫要堅持初心,
刪除當然要付出一定的代價,
面對逆境,惟有自強不息,
人在做,天在看,
現世裏,一個有良心的小郎中,
相信仍會得到上天的眷顧。。。
感謝前輩鼓勵,
行醫已成為我修行的一個磨鍊過程,
遇強越強,這是也我要攀越的關口。。。
有無幫佢地(D陳皮)搽太陽油呀?
回覆刪除哈哈.....喵喵......喵
刪除逍遙哥哥這一桌美食真令人垂涎啊!
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