追逐天邊的落霞

　　快要送走這個讓全球人民難以忘懷的傷痛年份，2020年還是會過去的，希望在明天，大家都這麼殷切企盼，只有相信，才能這樣堅持，努力改善未來……

　　回答一位台灣老朋友的問候，他好奇的問道：「聖誕長假你不能外遊，留在香港做什麼？」

　　近年的我，已不再逐境求歡了，他大概很久沒看我的網誌吧。

　　對於我這個愛好獨處的人來說，什麼限聚令，什麼保持社交距離，實在沒有多大影響，倒是對年邁的雙親，在這個疫情下，少見了其他親友，實在讓他們悶到發慌。

　　待在這個堪忍的娑婆世界，早已磨鍊到把當下活成一個花果山，對呀，就是悟空的聖地花果山。呆在那兒，閒來隨意可追逐天邊的彩霞與孤鶩，任意躺在海旁公園草坪上，欣賞瞬息萬變的天邊落霞，領悟到，原來一切都是如夢如幻，如泡如影，如露亦如電。

　　一種豁然開朗的心態，就這般油然而生，本來該如是的，如是的清淨，何處惹塵埃？

　　還有，最好是利用放假的日子，徹底清理家中雜物，把多餘的東西找出來，送人的送人，扔掉的扔掉。這天，便把從前剛學醫時抄錄的筆記，逐一掏出來，匆匆翻掀一下，然後發現，大都已給自己塞進腦袋了，再把實物留著也沒用，於是便撕掉了。

　　然後，又發現了多個針灸包，像上圖這個，是在中山實習時買的，也是其中一個最常用的。記得剛學針灸時，常隨身帶備針灸包，利己也利人，那時常發哮喘，可隨時為自己施針。

　　你放心好了，自我搬回老家居住，大大拔除從前不良的生活陋習，哮喘病已不多發了……

　　給你看看這個新玩意，那天和媽媽逛雜貨店，看見這個包餃子神器，覺得有趣，便買回來試玩。

　　嘩，真厲害啊，包起餃子來很方便，與媽媽一起包，她用傳統的方法，而我就利用這神器，結果我包得快，而且餃子外相統一，煎起來也穩妥，餃子不會露餡……

　　放假時，盡量找些小玩兒，讓媽媽參與，你看她專心包餃子的模樣，很可愛的。

　　說真唷，那包餃子神器，好玩是好玩，但媽咪包的餃子也有她的特色，那就是獨特的媽媽味，無論是外相或內涵，吃起來便是溫暖窩心的……

　　先把少量餃子用水煮熟，其他用煎的，因爸爸媽媽愛吃香口東西，煎餃自然受他們歡迎；而我，就愛吃清淡的水煮餃子，這次的餡料只放了白菜和豬肉，十分簡單，吃起來有新鮮清純的菜肉味，更能凸顯餃子皮的柔韌口感。

　　餃子要自家包的，才可稱心滿意。這般道理，是你教的，從前不怎麼領略；如今，經過了歲月的琢磨，漸漸體會到了，原來從前，總喜歡把簡單複雜化，其後，繞了萬水千山，才能化繁為簡……